Dieta Dukan

Yo he comido pollo y verduras asadas en bolsa.

POLLO A LA SAL:

http://www.datines.com/pollo-a-la-sal/

esta receta es muy parecida a como la hacía yo, pero yo no ponía nunca el pollo entero, sino troceado a cuartos, lo espolvoreaba con hierbas y lo cubría con rodajas de limón antes de cubrirlo de sal.

Hacía exactamente lo mismo con el besugo o cualquier otro pescado que vaya bien al horno.

y hace años y años que no lo preparo...creo que le voy a dar un tiento este fin de semana

Ainch Woos, que malisima eres. Tiene una pinta ejtupenda, que diria Bono. Lamentablemente la dieta Dukan es baja en sal, pero me la apunto para el veranuki que ya no estare, espero, con esta losa

Mañana voy a prepararlo pero sin sal Tambien me lo apunto.

Nosotros mañana sepia a la plancha, a poner la cocina perdidita, pero que buen¡sima esta

jo, pero la sal hace como una costra, al pollo no le pones gota de sal, y sale justo en su punto, ni soso ni salado

Veo tus malas artes intentando convencerme. Omhhhhhhhh nosucumbire Omhhhhhhhhhhhhh

Ayer hice el bizcocho ese de los cinco huevos que puso Jewell. Por fin he desayunado como tenia costumbre con su bizcochito esponjoso sin textura gomosa. BIENNNNNNNNNN. Hoy PP

Wooster escribió:jo, pero la sal hace como una costra, al pollo no le pones gota de sal, y sale justo en su punto, ni soso ni salado

Es lo primero que pense,esa sal no se consume.Hmmmmmmmmmmm hmmmmmmmmmmmmmmmmmm,esta semana no que no he perdido nah,seguro que es retencion y no me arriesgo pero la semana que viene lo pruebo.

El bizcocho ese es un hallazgo,la verdad,tengo el de limon y tambien esta delicioso,otra chica lo ha hecho con vainilla(aroma) creo que voy a probar sustituir el queso batido por un yogur de limon en el proximo.

Comida:pollo al horno Woos ( con un poco de cebolla nada mas).
Cena: tortilla de atun.
Nunca lo pongo pero desayuno cafe y bizcocho del que tenga hecho.
meriendo un yogur con avena.Los postres son yogur ,bio o si tengo tarta de queso.

TEngo que probar hacer las magdalenas.Hice unas que fueron directas a la basura.

La tarta de queso es otro hallazgo MJ pero hecha con philadelphia ligth.

Pues ale, ya me he zampado mi sepia, ahora solo me falta conocer a Vicky Beckam. Apesto a ajo.

Jewel has comprado las cervecitas?

Me voy a comer un yogurt con el alpiste ese.

No,esta semana no.
Toy en plan cienciologia.

COMIDA:
brocheta ternera sin verduras ni nah de postre tarta de queso y un yogur.
cena:
Burguer de conejo a la canela en el lekue o como se llame.


HE DESCUBIERTO QUE SE PUEDEN TOMAR FIDEOS KONJAC EN CRUCERO PV
Hay que investigar esto.

Que alegria que alboroto, otro perro piloto!!!!!!!!!

A ver si me entero de algo, esto sera de herboristeria no?

Creo que si o en comida internacional seccion super.ESto es japones.

Puf, he mirado un poco por la red y me temo que va a ser complicado encontrar. Ahora tengo que hacer un recado, paso por un sitio de comida oriental, preguntare a ver.

Pos ale, ya he mirado y no he encontrado. He visto fideos de trigo de un tipo de otro, con sabor a tal a cual, de soja de no se que, de almidon de maiz, de de arroz, de boniato,... pero mira tu por donde estos no. He preguntado en la herboristeria, no sabian ni de lo que hablaba. En fin, ya buscare algo mas pero es dificil me temo.

He estado leyendo un poco y no se si me molan mucho. Estan hechos de glucomanano, que se supone es un laxante natural de los que incrementan el bolo. La verdad es que comer tallarines de laxante no es una idea que me subyugue. Por otro lado se supone que hasta 50 gr semanales de soja estan permitidos, de manera que una vez a la semana se podria comer una racion de tallarines de soja entiendo yo. Que opinamos?

Hmmmmmmmmmmmmmmm,no he visto a nadie comiendo eso.En ningun blog.

Mira la respuesta_:
Pues no sabes lo que siento desilusionarte pero Dukan no los permite hasta la fase de estabilización. La soja si, pero los fideos de soja están hechos con harina de soja. Es por eso.
Lo que si deja son los fideos shirtaki o algo así. Los venden en las tiendas de alimentación china y algunas herboristerias. Esos están hechos de glucomanano.

Cachis, que manera tan cruel de pincharme el globo

Mira que fotito de los fideos sirtaki(lo siento me ha encantado el nombre)




INGREDIENTES
1 pechuga de pollo grandecita
1 zanahoria
1 sobre de fideos Konjac de 180gr
1 calabacín
1 diente de ajo
2 cebollas mediana
4 ó 5 cs salsa de soja Kikkoman
1 cc Jengibre en polvo (no está en la foto)
1 cc Pimienta de cayena en polvo (tampoco está en la foto)
2 claras de huevo (opcional, pero le dan un punto)

PREPARACIÓN

1. Vamos a cortar en tiras la pechuga de pollo, le vamos a echar un chorro de salsa de soja y la vamos a reservar. Así la dejaremos macerando mientras (a mí se me olvidó, por eso no está en la foto :P)

2. Ahora pelamos todas las verduras y las cortaremos en tiras: en tiras longitudinales el calabacín, la zanahoria y la cebolla. El ajo lo picaremos muy finito.

3. Lo siguiente será lavar muy muy bien los fideos konjac. No os asustéis porque de entrada tienen muy mal olor, así como...raro, no sabría ni describirlo. Los lavaremos con abundante agua, como si quisiéramos quitarles el almidón (que no tienen, claro).

4. Después, empezaremos a mezclar todo en una olla:

Fideos konjac lavados+
verduras cortadas en tiras
1 cc de jengibre
1 cc de pimienta cayena
2 ó 3 cs de salsa de soja
medio vaso de agua

5. Ahora lo dejaremos 10 ó 15 minutos a fuego medio-fuerto (7/9) y esperaremos a que se cuezan las verduras. No os preocupéis por los Konjac, aunque los tuviérais 4 horas ahí metidos, según tengo entendido, nunca se pasarían. Así que al echarlos desde el principio y echarles la salsa de soja, lo que hacemos es que cojan un poco de sabor y también de color para que no sean transparentes.

6. Cuando esté listo, añadiremos el pollo, ya que éste se hace en 4 ó 5 minutillos. Le echaremos un chorrete más de salsa de soja y dejaremos que se mezclen sabores otros 5 minutillos más

Otra receta esta vez ,la chica la ha llamado POLLO THAI


RECETAS DUKAN: POLLO THAI
Aquí estoy de nuevo, con una segunda receta. Primero me gustaría comentaros que el nombre me lo he inventado completamente, decidí bautizarlo así por la manera de cortar las verduras y la carne y el picante, que me recuerda a la comida thailandesa. A continuación os pondre los ingredientes y la preparación, pero hay miles de maneras de hacerlo, sustituyendo verduras, incorporando unas o quitando otras. Por ejemplo en esta receta en concreto, no le puse pimiento porque a Ki no le gusta! :(

Dificultad: media
Tiempo: alta (cortar todas las verduras + cocción)
Fase de la dieta: Fase crucero, en PV
Tolerados. Sí, opcional: salsa de soja Kikkoman.

No me enrollo más y vamos al lío:

Ingredientes (4 personas)
2 calabacín
2 zanahorias
3 cebollas grandes
5 o 6 ajos
4 tomates
1 bandeja de champiñones
5 o 6 pechugas de pollo
8 guindillas
especias (orégano, pimienta negra, etc..)
soja
*obviamente es un plato picante, si no os gusta el picante o os gusta poco, bajar la cantidad de guindillas

Preparación
Lavaremos y pelaremos las verduras. Las cortaremos en bastoncillos al estilo oriental que tanto habremos visto en cualquier restaurante chino, japonés o thailandés.

Cogeremos un vaso con agua y dejaremos deshacer una pastilla de caldo de pollo (o el que tengamos) sin grasa. Si hace falta lo removemos y rompemos hasta que se disuelva la mezcla. Esto lo podemos sustituir si tenemos un caldo de ave de esos preparados (bajo en grasas!)

En una cazuela anti adherente pequeña, dejaremos rehogándose los champiñones, previamente escurridos. Esto lo haremos porque tardan mas en hacerse, así que los incorporaremos luego. Dejaremos que suelten toda su agua y los reservaremos una vez se hayan cocinado.

Por otro lado en una cazuela wok o cualquiera que tengáis grande, pondremos una gota de aceite y la esparciremos con un pincel o con papel absorbente para engrasarla y eliminar el exceso de aceite. Pondremos el fuego alto y echaremos el pollo troceado que lo cocinaremos hasta que quede bien dorado. Una vez cocinado reservaremos en un plato.

En el mismo sitio donde hicimos el pollo, echaremos ahora todas las verduras (menos el tomate y la guindilla!) y rehogaremos durante unos 10 minutos hasta que se hayan cocinado bien. Podéis bajar el fuego un poco, aunque debería estar alto.

Cuando las verduras hayan reducido como la mitad su volumen y estén blandas y tiernas, incorporaremos el resto de ingredientes: los champiñones que hemos cocinado, el pollo, el tomate y la guindilla.

Le echamos el vaso con el caldo, o la pastilla deshecha. Luego un chorrito de soja (no demasiada) y las especias.

Ahora bajáis el fuego, un poco menos de la mitad y dejáis que se cocine durante unos 15-20 minutos.


EL BLOG DE KI

chicas!!! tengo que deciros que por fin me decidí y ayer empezé con la dieta, pero hoy me ha bajado la regla, y no se si estare haciendo bien la dieta, os cuento:

COMIDA DE AYER: jamon cocido y 1 yogurth con avena
CENA: fletan adobado a la plancha, 2 nuguets de pollo echas en el horno sin nada de aceite y quitandole la capa de fuera (rebozada) y 1 yourth con avena.

DESAYUNO DE HOY: un vaso de leche desnatada con media pastillita de sacarina (no encuentro el aspartamo, no se lo que es) y dos cucharadas de avena.
COMIDA: gulas, huevo revuelto y 2 lonchas de jamon york y 1 yogurth con 2 cucharadas de avena.
MERIENDA: voy a base de chicles sin azucar (menos mal que trabajo en un kiosco y de eso no me falta, jajajja)

lo estoy haciendo bien?
me noto superhinchada pero claro esque justo tambien me ha bajado hoy la guarra...

El astarpamo lo tienes en mercadona en un bote grande, pero vamos que da lo mismo la sacarina o lo que sea de endulzante acalorico. Tiene muchos detractores, de hecho hay una cantidad maxima de ingesta diaria, pero es grande. Los chicles sin azucar por ejemplo suelen llevarlo, asi que nos lo zampamos sin saberlo. Es inestable al calor porque la molecula se disocia y sabe amargo, de manera que no sirve para guisar.

Lo de la hinchazon que llevas, yo la fase de ataque pense morir, crei que acabaria en el medico. Mas vale que son cinco dias.

Lo de los nuggets, define nuggets. Hechos en casa? o comprados? mas que nada porque si los ahces en casa sabes que no les has metido rasas, si son comprados llevan de todo. En esta fase sobre todo prescinde de la sal todo lo que puedas o te inflaras un monton.

Yo creo que lo has hecho todo bien menos lo de los nuggets,supongo que por aprovecharlos.

El hinchazon es normal por la avena,por eso recomiendan el salvado de trigo si pones una cucharadita de cada en vez de dos de avena hay mejor transito intestinal.Como la avena es para toda la dieta si mas adelante sigues hinchada tenlo en cuenta.
En ataque se puede tomar una cucharada y media soperas de avena.En crucero son dos cucharadas.

¿Qué cantidad de salvado de avena puedo tomar al día?
Fase de ataque: 1.5 cds al día
Fase de crucero: 2 cds al día
Fase de consolidación: 2.5 cds al día
Fase de estabilización: 3 cds al día

http://www.dietadukan.es/la-comunidad/salvado-de-avena


Para merendar puedes permitirte algo mas que chicles sin azucar,de momento supongo que lo llevas bien pero si empiezas a notar por la noche ansiedad o hambre intenta merendar un poco mas.

De todas formas puedes tomarte algun laxante.

Y bienvenida al suplicio......................(es broma,ya veras que contenta te pones cuando te peses).

COMIDA: Pollo a la plancha
Cena: Sepia y salmon plancha.

He ido al super y como dice MJ hay mil fideos menos los konjac.

ya llevo 3 dias, y se supone que tengo que estar 7 dias mas en fase ataque, pero todo a mi alrededor (aqui en el kiosco) esta diciendo a gritos : comeme comeme ....intentaremos ser fuertes

helado 0% no se puede no? jjjjjjjjjjjjjjjjjj

Nuse, mirate la composicion. El tema es ademas de las grasas los hidratos de carbono. Yo cuando tengo dudas comparo esto con los que tiene un yogurt de los permitidos y luego asi ya me hago a la idea

vane09 escribió:helado 0% no se puede no? jjjjjjjjjjjjjjjjjj

No se puede.Hay una receta para hacer helado con ingredientes dukan.Pero el que venden hecho no es apto.

La cerveza ligth tampoco es apta.Solo en la fase de consolidacion en la cena de gala.
Siento ser aguafiestas.
Te pongo la receta del helado Vane.

http://dietadukangirl.com/2011/04/07/y-se-hizo-el-helado-dukan/

Comida MOUSSAKA
Cena:Ensalada gigante y tortilla de champis.

Comida: Salmon ahumado y un entrecott.
Cena:burguer de pollo con salsa de queso.

Comida: sopa de pescado (bueno caldo, sin una triste semolilla) y mejillones

Cena: sardinas

madremia chicas, ya me estoy cansando y eso que apenas he empezado ni crucero, pero lo que me tira para atras esque es superlarga esta dieta, y no puedes comer ni verduritas, ni pasta (me encanta la pasta) ni frutos secos...y a saber en cuanto tiempo no puedo probar los helados...yo tengo que adelgazar 20 kilos, asi que se supone que tengo que estar asi, hsata el año que viene por lo menos.

Vane,la semana que viene podras comer verduras.Ataque es muy pesado pero eficaz.
Todas las dietas son pesadas.hommmmmmmmmm.hommmmmmmmmmm es un mantra.

Cuando veas lo que has bajado te animaras.
No se supone que tienes que estar asi todo el proceso ,si lo hacemos bien se baja rapido y luego en consolidacion puedes comer pasta y pan.
Animateeeeeeeeee que los primeros dias son los peores.Y eso que no has comido la torta esa dukan,yo pensaba que iba a entrar en depresion.Hazte una tarta de queso dukan y ponla en la nevera un bizcocho de chocolate dukan............la semana que viene podras comer todo eso.

Puf, acabo de tener que tirar a la basura medio bizcocho. No se que le ha pasado pero olia fatal. Que tristeza

Ale, para compensar he hecho galletas de chocolate. Estan bastante decentes, pero las tengo que perfeccionar, a ver si las consigo un poquito mas crujientes

1 huevo
2 cucharadass de queso 0%
2 cucharadas de endulzante (o asi)
8 cucharadas de salvado de avena
4 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas de cacao desgrasado
1 cucharadita de cafe de bicarbonato
1/4 de taza de cafe de de leche desnatada (seran unas cuatro cucharadas supongo)
1 chorrito de limon.

Elaboracion:
Poner la leche desnatada con un poquito de limon y esperar diez minutos a que se corte. Reservar. Calentar el horno a 180.
Mezclar con una epsatula el huevo, con el salvado, la leche y el edulcorante. Trabajar hasta que la masa quede homogenea. Añadir el cacao y el bicarbonato seguir amasando. Por ultimo añadir la leche cortada y homogeneizar la mezcla. Dejar en reposo un rato para que la avena se hinche.
Colocar montoncitos en una bandeja de horno y hornear unos 10-15 minutos.
Despues de un minuto, despegar con cuidado y dejar enfriar sobre una rejilla.

jewell escribió:

jewell escribió:

jewell escribió:

jewell escribió:LUnes 25 Abril
He bajado 1.100 gramos mas.Parece que es mi cuota fija.
Total llevo bajados 2.200 en dos semanas.
ainsssssssssssss que dura es mi vida.
Empiezo crucero.

Lunes 2 Mayo
He bajado 300grmos MECAGWENPIERREDUKAN.

Cito porque he editado en vez de citar para actualizarlo.

Lunes 9 Mayo
He bajado 600 gramos.Me planteo hacer la alternancia dos dias pp y uno pv.

Lunes 16 de mayo
NO he bajado nada.

Lunes 23 Mayo
He bajado 700grmos

Hoy : solomillo , lo acompañere con champiñones y una ensalada.
cena: crepes de verduras.

Pos yo hoy he tenido que comer prefabricado porque esta mañana no me ha dado tiempo y hoy como en el trabajo. Asi que... mañana PP para compensar

He comprado un solomillo entero por 35eu.De oferta en el Bon Preu.Lo digo por si a alguien le interesa.Sale a unos 24 eu el kilo.

Hasta cuando la oferta?

No lo se.Mañana tengo que ir,te lo pregunto.

No te preocupes, porque igual al que voy yo no lo tienen, que es oferta local o algo asi. Ya preguntare, que el solomillo esta permitido

Siiii,me he puesto las botas.
Esta en la zona de carne envasada.

Oks, mirare, a ver si hay suerte

Toy en el laboratorio: hago una galletas? a ver que sale. Mientras le daba vuelta a la cuchara he pensado que de esta podemos hacer un libro de recetas; titulo ya tengo: "Cara postguerra", porque mira que es cara tanta pijada y la comida es del tipo de entonces.

Pos ya estan; califiquemos el resultado de razonable (por el momento, que me la he zampado caliente)

Ingredientes:

170 g de salvado de avena

75g de leche en polvo

1 Huevo

2 cucharadas de edulcorante

3 cucharadas de queso 0%.

2 cucharadas de vinagre corriente.

Si se desea: media cucharadita de cafe de canela



Preparación

Precalentamos el horno a 190º C


Mezclamosel salvado con la leche en polvo

Añadimos el huevo

Añadimos el edulcorante

Añadimos el queso

Añadimos el vinagre

Si se ha optado por la canela, añadirla.

Mezclamos bien con una espatula asegurándonos de que no quedan grumos

Dejamos que empape la mezcla unos 15 minutos.



Ahora prepararemos las galletas

Es una masa bastante seca, de modo que se puede hacer con cuidado una bolitas con las manos que luego chafaremos.

Pintarlas de huevo batido y hornear de 10 a 15 minutos.

Sacar del horno y enfriar sobre una rejilla. Se pueden decorar con un poco de cacao en polvo

bueno en 6 dias he perdido 1.500 kgs, esta muy bien, la verdad que esto de adelgazar deprisa te da fuerzas para seguir adelante!!!