Recetas para fiesta-buffet

Hola voy a celebrar una fiesta por el nacimiento de mi niño en el verano y queremos poner la comida tipo buffet, necesito ideas de platos faciles y que se me adapten al tema buffet. Muchas gracias por adelantado.

Pero de comida informal o algo más currado?

Por que de informal tienes para aburrirte,tortillas de patatas y cebolla,canapés varios,montaditos,ensaladas varias(incluso de pasta),croquetas,rollitos de bacon y queso,y tambien puedes hacer tipo canapés pero más elaborados(mira el post de las tostas)....en fín,platos con jamón y queso,embutidos ibéricos,calamares,rabas,mejillones....y todo lo que se te ocurra!!!!!!!!

Nosotros hicimios la fiesta de fin de curso de los niños así,cada pareja llevaba lo que quería(un plato) y luego lo colocamos en los jardines,en la sombra con la bebida bien fresquita y oye,tan agustito que estubimos!

Vaya¡¡ Me han mandado por correo electronico como 400 recetas de pinchos. Mirare y te pondre alguno.

tombuctu escribió:Vaya¡¡ Me han mandado por correo electronico como 400 recetas de pinchos. Mirare y te pondre alguno.

Tombuctu, hay un post de tapas. igual podrias poner alli algunas, que te parece?

https://hastaarribadeforos.activoforo.com/cocina-y-gourmet-f11/recetas-de-tapas-t280.htm