ÍndiceÍndice  RegistrarseRegistrarse  ConectarseConectarse  
Siguenos en el nuevo blog del foro, si quieres conocer secretos que muy poca gente sabe....
http://demarsellaabarcelonaupandlowcost.blogspot.com

Comparte | 
 

 Recetas de dulces

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
Ir a la página : Precedente  1, 2, 3, 4
AutorMensaje
marijuli
MODERADORA


Cantidad de envíos : 10982
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Dom Ene 12, 2014 9:52 pm

Cookies de avellana y chocolate

Ingredientes

340 grs mantequilla en pomada
400 grs azucar
2 huevos
5 ml extracto de vainilla
250 grs harina
65 grs cacao puro
5 grs bicarbonato
3 g sal
510 grs avellana picada gruesa

Elaboracion

Precalentar el horno a 175º
Batir la mantequilla con el azucar hasta obtener una crema. Añadir y batir los huevos y la vainilla. Mezclar la harina, el cacao bicarbonato y la sal. Añadir de forma gradual la mezcla seca a la de la mantequilla hasta que quede una masa homogenea. Añadir las avellanas (si se quiere se le pueden poner tambien trocitos o pepitas de chocolate negro o blanco). Colocar en montoncitos separados sobre un papel de horno o sobre una placa de galletas.
Hornear entre 8 o 10 minutos. Dejar enfriar un minuto antes de levantar y enfriar del todo sobre una rejilla.

En una lata (si llegan) aguantan perfectamente unos cuantos dias

_________________
Comunico a la clase politica que no se apretarme el cinturon y bajarme a la vez los pantalones
No soy vieja, soy vintage
Volver arriba Ir abajo
marijuli
MODERADORA


Cantidad de envíos : 10982
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Vie Sep 05, 2014 5:02 pm

Yo estaba feliz quitandome la lorza del verano, pero hete tu aqui que me persigue la gula y corre mas deprisa que yo:


_________________
Comunico a la clase politica que no se apretarme el cinturon y bajarme a la vez los pantalones
No soy vieja, soy vintage
Volver arriba Ir abajo
marijuli
MODERADORA


Cantidad de envíos : 10982
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Mar Feb 17, 2015 6:02 pm

Mug Cake de chocolate

Ingredientes (aproximadamente para una taza de 250ml, en mi opinion, dos raciones)

1 y 1/2 cucharadas de mantequilla
1 huevo grande
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de nata
2 cucharadas de cacao puro
3 cucharadas de harina
1/2 cucharadita de levadura

Para decorar: frambuesas y azucar glass

Elaboracion:

La receta esta pensada para un huevo pero ni que decir qtiene que se elaboran las raciones que se deseen. Se puede realizar en la misma taza que se va a servir o en un recipiente aparte y luego se reparte entre las tazas.
Derretir la mantequilla en el microondas. Añadir el azúcar. Batimos con un tenedor para mezclar bien antes de incorporar el huevo entero. Batimos también el huevo, y, poco a poco, la cucharadita de nata. Alternamos una cucharada de harina con una de cacao hasta incorporar la totalidad de ambos ingredientes. Agregamos la levadura. Batimos todo nuevamente con el tenedor y lo colocamos en la taza deseada. En el microondas debe cocer aproximadamente 1 minuto a 800w y 50 segundos mas a 600 pero cada microondas es distinto y hay que ir probando.
Dejar que se termine de hacer y se entibie a temperatura ambiente.
Decorar con las frambuesas o nata o mas chocolate fundido o..... y azucar glass y comer aun tibio. Si se quiere reservar algo hayq ue ser precavido y taparlo con plastico, es un bocacito para hacer rapido y comer aun mas rapido

Trucos

La taza que se utilice debe ser apta para microondas, y no excesivamente grande porque entonces no subira.
Se llena hasta unos 3 cm del borde para que no se salga.
Se cuece colocando las tazas en el extremo del plato, nunca en el centro. Para que suba de forma homogenea la taza se coloca primero en una direccion y a mitad de la coccion se gira media vuelta
No pasa nada por abrir el micro las veces que consideremos oportuno para ver como se cuece. Un exceso de coccion convertira el mug cake en goma elastica asi que es mejor pecar de escasez, maxime teniendo en cuenta que una vez extraido del horno se sigue cociendo. Cuando se ve "hecho" en el centro diriamos que esta terminado, el resto se termina solo.

_________________
Comunico a la clase politica que no se apretarme el cinturon y bajarme a la vez los pantalones
No soy vieja, soy vintage
Volver arriba Ir abajo
vicky
vip oro
vip oro


Cantidad de envíos : 13459
Edad : 116
Fecha de inscripción : 29/10/2008

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Mar Feb 17, 2015 9:04 pm

Un pecao, eso debe ser pecao......
Volver arriba Ir abajo
Wooster
V.I.P


Cantidad de envíos : 5400
Edad : 43
Fecha de inscripción : 11/02/2009

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Mar Feb 17, 2015 9:10 pm

uy, te perdono que ya lo he probado y no me convence...lo hace una amiga mía y les encanta a toda la pandilla menos a mí (rarita que es una para los dulces)
Volver arriba Ir abajo
marijuli
MODERADORA


Cantidad de envíos : 10982
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Sáb Feb 28, 2015 2:31 pm

Lo cierto es que de los que habia probado para miroondas es el primero que me gusta los demas me parecen un soberano bodrio pero los trucos que he puesto son mas que importantes si no, es como todos "un peazogoma". Eso si, que no lo vendan como bizcocho porque no lo es.

_________________
Comunico a la clase politica que no se apretarme el cinturon y bajarme a la vez los pantalones
No soy vieja, soy vintage
Volver arriba Ir abajo
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Recetas de dulces   Hoy a las 9:08 am

Volver arriba Ir abajo
 
Recetas de dulces
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 4 de 4.Ir a la página : Precedente  1, 2, 3, 4
 Temas similares
-
» RECETAS DUKAN DULCES
» Recetas de dulces
» Recetas de dulces para Celiacos.
» Recetas dulces y saladas (1)
» Recetas dulces y saladas

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
 :: HASTA ARRIBA DE FOROS Y SUCEDANEOS :: HOGAR :: Cocina y Gourmet-
Cambiar a: