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 RECETAS DE GARBANZOS

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AutorMensaje
teresa42
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Cantidad de envíos : 40
Edad : 49
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MensajeTema: RECETAS DE GARBANZOS   Dom Oct 18, 2009 5:03 pm

hola a todas, me podeis explicar como cocinais los garbanzos, es que he leido que son muy nutritivos y no se como hacerrlos
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tombuctu
V.I.P


Cantidad de envíos : 3189
Edad : 45
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: RECETAS DE GARBANZOS   Lun Oct 19, 2009 5:28 pm

Yo los hago fritos.

En una sarten se sofrien con cebollita los grabanzos ya hervidos, despues le pongo tomate frito y se comen calentitos.

En ensalada, con maiz, atun, huevos duro...
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kuky
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Cantidad de envíos : 28
Edad : 48
Fecha de inscripción : 03/04/2010

MensajeTema: Re: RECETAS DE GARBANZOS   Mar Mayo 04, 2010 12:04 pm

teresa42 escribió:
hola a todas, me podeis explicar como cocinais los garbanzos, es que he leido que son muy nutritivos y no se como hacerrlos

Pon 500 kg de garbanzos a remojar el día anterior en agua templada con sal.
Al día siguiente ponen la olla los garbanzos y una zanahoria y una patata cortadas en cuadraditos y una punta de jamón, cubrelo de agua y ponlo al fuego. En una satén con aceite haces un sofrito de 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1/2 pimiento verde, todo esto picado muy fino, cuando esté blando bajas es fuego y añades una cucharadita de pimentón dulce, todo esto se lo añades a los garbanzos que estarán cociendo a fuego lento. Alcabo de 2 horas prueba si los garbanzos están tiernos y si lo están añade la sal, los dejas 1/2 hora más y ya están listos.
Si durante la cocción te quedaras sin caldo añade mas agua caliente poco a poco para que no queden caldosos y tampoco secos, eso lo tienes que ir controlando.
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marijuli
MODERADORA


Cantidad de envíos : 10982
Fecha de inscripción : 28/10/2008

MensajeTema: Re: RECETAS DE GARBANZOS   Miér Mayo 05, 2010 1:50 pm


_________________
Comunico a la clase politica que no se apretarme el cinturon y bajarme a la vez los pantalones
No soy vieja, soy vintage
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MensajeTema: Re: RECETAS DE GARBANZOS   Hoy a las 3:53 pm

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