Receta Bogavante

Hola chicas!!

Me podeis echar una mano??

Necesito alguna receta para hacer con bogavante, sabeis alguna? rica rica!!

Muuuchas gracias!!!

Yo adoro los garbanzos con bogavante te he buscado esta
GARBANZOS CON BOGAVANTE
Receta del Asador Mediavilla, de Sangüesa, Navarra.

Ingredientes para cuatro personas:

1 bogavante de unos 700 a 800 gr.
5 dl de aceite de oliva extra
200 gr. de almejas naturales
100 gr. de setas frescas
400 gr. de garbanzos, cocidos previamente
1 pimiento morrón rojo
1 cebolla blanca, ajo, perejil, agua y sal.

Elaboración:

En primer lugar salteamos en un poco de aceite de oliva el pimiento y la cebolla.
Cuando este a medio rehogar añadimos el ajo y el perejil y pochamos bien.
Se agregan las setas, las almejas y el tomate, cuando esté todo bien sofrito, incorporamos los garbanzos y cubrimos con agua.
Cuando empiece a hervir sazonamos y añadimos el bogavante en trozos, dejando cocer hasta que el conjunto esté en su punto.

mmmmm que ricoooooos!!a mi tambien me gusta mucho con garbanzos o con arroz!!

Gracias Glamurossa!! Que ricos tienen que estar! :%^^:

Yo lo hago de 2 maneras, arroz con bogavante de toda la vida, como la paella pero con bogavante y dejarlo en un poquito más caldoso, y en papillote partido por la mitad con tiras de calabacín, zanahoria, puerro, un chorro de limón y si eres atrevida una vaina de vainilla..............mmmmmmmmm!!!