Fondant para tartas

El fondant es una pasta de azucar. Es una masa flexible cuando esta tibia y por consiguiente se puede moldear y se endurece cuando se enfria. Se emplea para decorar bizcochos pues se consiguen laminas amplias que cubren perfectamente un bizcocho, dejandolo con un aspecto profesional.

La forma verdadera de hacerla esta estupendamente explicada en este video:




Luego os añadire el de nubes y, si puedo, os explico como hacer florecitas que es muy sencillo y se puede hacer con los crios para que hagan figuritas.

Tartas decoradas con fondant:

Yo me estoy iniciando es esto

Fondant de nubes

Modelado de flores