Fondant para tartas

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Fondant para tartas

Mensaje por marijuli el Vie Abr 30, 2010 11:37 am

El fondant es una pasta de azucar. Es una masa flexible cuando esta tibia y por consiguiente se puede moldear y se endurece cuando se enfria. Se emplea para decorar bizcochos pues se consiguen laminas amplias que cubren perfectamente un bizcocho, dejandolo con un aspecto profesional.

La forma verdadera de hacerla esta estupendamente explicada en este video: